Hotel Wessobrunn
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Ihr Arbeitsplatz im Hotel Wessobrunn

Sie suchen nach einer neuen beruflichen Herausforderung? Möchten sich verändern, weiterbilden oder umschulen? In unserem Hotel Wessobrunn sind wir immer auf der Suche nach Menschen mit Begeisterung und Leidenschaft, um unser Team zu erweitern. Senden Sie uns Ihre Initiativbewerbung – wir freuen uns, von Ihnen zu hören.

Diese Benefits erwarten Sie

  • Ein sicherer Arbeitsplatz in Traumlage zwischen Berggipfeln und Weinreben
  • Ein harmonisches Arbeitsklima in einem jungen, dynamischen Team
  • Eine faire, leistungsgerechte Entlohnung
  • Reichlich Komfort und Privatsphäre dank Unterbringung im Einzelzimmer
  • Eine gesunde Verpflegung (auch vegetarisch) morgens, mittags, abends und auch an freien Tagen
  • Die kostenfreie Nutzung unseres Panorama-Fitnessraums auf der Dachterrasse
  • Die Vorteile des Gesundheitsfonds MySanitour+
  • Interessante Weiterbildungsmöglichkeiten

Unsere offenen Stellen

Sous-Chef (m/w/d)

Ab März 2024

Für die Sommersaison 2024 suchen wir ab März eine/n Sous-Chef/in

Stärken:

  • Abgeschlossene Küchenausbildung
  • Erfahrung auf allen Posten der Küche von Vorteil sowie eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
  • Unternehmerisches Denken
  • Saubere und organisierte Arbeitsweise
  • Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Kreativität und Flexibilität
  • Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
  • Sehr gute Produktkenntnisse
  • Positive Haltung und Motivation
  • Sie besitzen gute Deutsch-, Italienisch- oder Englischkenntnisse
  •  

Aufgaben

  • Vertretung des Chef de Cuisine
  • Sie leiten und organisieren in eigener Verantwortung Ihren Posten und unterstehen dem Chef de Cuisine
  • Zusammen mit dem Chef de Cuisine stellen Sie neue Gerichte zusammen und erarbeiten das Menü 
  • Garantie des reibungslosen Ablaufes während dem Service
  • Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards und verfolgen dabei das „No Waste“ Prinzip
  • Überwachung des Warenbestands (Magazin, Kühlzellen, Posten) und des Wareneingangs (Qualitätskontrolle, Einhaltung HACCP Standards)