Gourmet-Fleischgericht mit frischem Gemüse im Hotel Wessobrunn – Gourmetrestaurant in Meran

Genusshotel  ·  Fünf Gänge  ·  Eigener Wein & Kräutergarten

Gourmethotel in Meran – fünf Gänge aus dem eigenen Garten

Unverfälschte Südtiroler Küche, ergänzt von mediterranen Kreationen. Die Kräuter kommen aus dem hauseigenen Kräutergarten, das Obst aus eigenem Anbau, der Chardonnay Wessobrunn von den Weinreben direkt vor dem Haus. Vier Sterne in Gratsch bei Meran, Halbpension inklusive.

Ihre Küche im Wessobrunn

Kräuter aus dem eigenen Garten

Die frischen Kräuter für das Abendmenü kommen direkt aus unserem Kräutergarten am Haus.

Chardonnay Wessobrunn

Ein erlesener Wein aus eigenem Anbau – die Weinreben stehen direkt vor dem Hotel.

Obst aus eigenem Anbau

Knackiges Obst aus eigenem Anbau, jeden Morgen am regionalen Frühstücksbuffet.

Doppelzimmer ab 117,00 € pro Person mit Halbpension

Halbpension anfragen

Frühstück

Ein reichhaltiges regionales Frühstücksbuffet mit Vital- und Tee-Ecke, prall gefüllt mit knusprigen Backwaren, frischem Joghurt, Müslis, knackigem Obst aus eigenem Anbau, Marmeladen und vielen anderen Leckereien. Bedienen Sie sich nach Herzenslust und lassen Sie sich Ihren Kaffee sowie Eierspeisen aus unserer Eierkarte direkt an den Tisch servieren.

 

Dinner

Fünf Gänge höchsten kulinarischen Genusses, veredelt mit ausgewählten Zutaten regionaler Herkunft und frischen Kräutern direkt aus unserem Garten. Eine Kombination aus herzhafter alpenländischer Kochkunst und mediterraner Raffinesse, die Augen und Gaumen gleichermaßen in Staunen bringt – und vegetarische Optionen bietet.

Wein

Beim täglichen Genuss unserer Köstlichkeiten ist ein edler Tropfen aus dem hoteleigenen Keller nicht wegzudenken. Unsere ganze Liebe zum Weinanbau wird beim Blick auf die Weinreben direkt vor dem Hotel Wessobrunn sichtbar – und beim Verkosten unseres erlesenen Chardonnay Wessobrunn aus eigenem Anbau spürbar.

Specials

Wöchentliche Galadinner und Kuchenbuffets, vielfältige Themenabende, vegetarische Optionen und mediterrane Fischgerichte sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan. Sie dürfen gespannt sein!

Frühstück, Dinner, Wein und Specials

Frühstück

Ein reichhaltiges regionales Frühstücksbuffet mit Vital- und Tee-Ecke, prall gefüllt mit knusprigen Backwaren, frischem Joghurt, Müslis, knackigem Obst aus eigenem Anbau, Marmeladen und vielen anderen Leckereien. Kaffee und Eierspeisen aus unserer Eierkarte servieren wir direkt an den Tisch.

Dinner

Fünf Gänge höchsten kulinarischen Genusses, veredelt mit ausgewählten Zutaten regionaler Herkunft und frischen Kräutern direkt aus unserem Garten. Eine Kombination aus alpenländischer Kochkunst und mediterraner Raffinesse – vegetarische Optionen inklusive.

Wein

Ein edler Tropfen aus dem hoteleigenen Keller gehört zum täglichen Genuss. Unsere Liebe zum Weinanbau wird beim Blick auf die Weinreben direkt vor dem Hotel sichtbar – und beim Verkosten des Chardonnay Wessobrunn aus eigenem Anbau spürbar.

Specials

Wöchentliche Galadinner und Kuchenbuffets, vielfältige Themenabende, vegetarische Optionen und mediterrane Fischgerichte sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan.

Frühstückstisch mit Blick auf Meran und die Berge im Hotel Wessobrunn – Südtiroler Frühstück Eleganter Speisesaal mit Panoramablick im Hotel Wessobrunn – Restaurant in Meran

Speisesaal oder Terrasse?

Schon der Ausblick allein von unserem großen, klimatisierten Panorama-Speisesaals ist eine charmante Einladung. Großzügig, wie die Herzen Ihrer Gastgeber und mit uneingeschränktem Blick auf das Meraner Land. Wer gerne mit der Natur eins wird, genießt die erfrischende Stimmung auf der Terrasse, wo das mediterrane Flair von Palmen und Oleander mit einer beeindruckenden Bergwelt zusammentrifft.

Stilvolle Hotelbar mit Theke und Barhockern im Hotel Wessobrunn – Bar in Meran Barkeeper mixt einen Cocktail an der Hotelbar des Hotel Wessobrunn – Cocktailbar in Meran Getränke und Flaschen an der Hotelbar des Hotel Wessobrunn – Bar in Meran Oranger Cocktail im Coupé-Glas mit Limette an der Bar des Hotel Wessobrunn – Cocktailbar in Meran

Unsere Bar

Unsere Hotelbar ist ein absolutes Highlight. Ob bei einer Tasse Kaffee, einem erfrischenden Getränk zwischendurch oder einem guten Glas Wein am Abend – hier können Sie es sich gut gehen lassen.

Ihre Fragen, unsere Antworten

Welches Hotel in der Nähe von Meran bietet kulinarische Erlebnisse mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten?

Das Hotel Wessobrunn in Gratsch bei Meran. Die frischen Kräuter für das tägliche 5-Gänge-Menü kommen aus dem hauseigenen Kräutergarten, das Obst aus eigenem Anbau, und der Chardonnay Wessobrunn wächst an den Weinreben direkt vor dem Haus.

Wie viele Gänge hat das Abendmenü?

Fünf Gänge, jeden Abend, mit ausgewählten Zutaten regionaler Herkunft und vegetarischen Optionen.

Gibt es Wein aus eigenem Anbau?

Ja, den Chardonnay Wessobrunn aus eigenem Anbau. Die Weinreben stehen direkt vor dem Hotel.

Was gibt es zum Frühstück?

Ein reichhaltiges regionales Frühstücksbuffet mit Vital- und Tee-Ecke. Kaffee und Eierspeisen aus der Eierkarte servieren wir direkt an den Tisch.

Genussurlaub im Wessobrunn

Doppelzimmer ab 117,00 € pro Person mit Halbpension